品牌:润航产品名称:红藻胶型号:食品级产地:上海CAS:9000-21-9有效物质含量:99等级:食品级生产执行标准:GB用途:增稠剂 胶凝剂 粘结剂 稳定剂性状:白色至浅黄棕色粉末溶解性:易溶于75-75℃的水包装规格:1*25Kg储存方法:干燥保存期限:2年
增稠剂 胶凝剂 粘结剂 稳定剂 红藻胶
含量:99%
CAS:9000-21-9
性状:白色至浅黄棕色粉末,无臭,味味咸,易溶于75-75℃的水、牛奶,成坚实,光滑,有弹性的粘胶。不溶于乙醇。
用途:增稠剂;粘接剂;稳定剂;胶凝剂;乳化剂。
限量 FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);酪农干酪5(按稀奶油计);酸黄瓜500mg/kg;肉汤、羹5000mg/kg;胡萝卜罐头10;发酵后经热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。作为水及牛奶的胶凝剂,可用于牛奶布丁、牛奶冻、果酱、果冻和橘皮果冻、面包用果冻、冰淇淋、冰糕、乳蛋羹、掼奶油、洋火腿罐头、肉类及鱼类的贮藏、疗效食品等。
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