沃柑营养价值极高,在100克食的部分中,它的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含是梨的1.5倍,维生素C的含量梨的10倍。 沃柑糖度高,水份足,化渣好,是老人小孩最放心的营养水果。沃柑是一个近一两年来被人们津津乐道的水果,其丰富的营养价值和美味的口感受到消费者的喜好,其晚熟的特性弥补的其他柑橘上市的空白,良好的市场效益又受到种植者的追捧和消费者的喜爱。