食品杀菌锅罐体结构
分有三种：
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
锅体材质
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢双层杀菌锅

食品杀菌锅型号DN800

筒体长度1500
形式单锅
设备总功率（kw)33
线16平方
循环水泵功率（kw)3（2.2）
水泵型号Y32 L23  40-160
设备总功率（kw) 8
锅炉型号(T/h)0.2(蒸汽量0.1吨每小时） 
空压机 0.6/8(0.6指每分钟产气量0.6立方；8指空压机压力0.8mpa)
冷水储水槽（m3）3.5
杀菌锅全容积（m3）0.75 
杀菌锅有效容积（m3）0.42
耗气量（kg/h约）240 
总长（mm）2100
总宽（mm）1100 
总高（mm）1500，2600

食品杀菌锅选择原则编辑
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

食品杀菌锅售后服务
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（2）并配有多位技术全面的工程技术人员，为客户解决技术难题。
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先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，务求使您获得最好的产品和服务。

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