针对近期倍受大家青睐的来自美国的球形爆米花，设计了一款采用日式

猛火炉头，利用燃气加热，使爆米花在250度高温之下能够爆出整颗玉米粒，实

际平均每颗有2公分，比传统爆米花大0.3公分，圆滚滚就像迷你乒乓的可爱模样

和满嘴的嘎实脆感，加上多种口味，让所有吃过见过的顾客欲罢不能！我们结合

众多食品厂家的专家建议，爆米花锅体采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次旋

压成型的SUS304不锈钢封头，保证了锅内的平整光滑，有效防止粘锅糊锅等现

象。爆米花物料的搅拌采用变频调速动力，全自动搅拌，提供稳定的搅伴速度让

爆米花品质稳定，运转速度可调节，搅拌浆和刮板结构设计独特，搅拌浆的搅拌

叶是采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°。运用行星式搅拌器（公转加

自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，剐边采用弹簧

式，剐底采用自重式，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，无死

角，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象，更能有效的保证了爆米花的成型出球

率，避免了爆米花色泽不均，影响口感。