氢氧化钠简介：氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。

在食品生产中，氢氧化钠有时被用来加工食品。氢氧化钠甚至是一道名菜的必要调料。注意，此时氢氧化钠的使用是严格控制的；而一些不法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更“好看”，但这样的食品能致病。 工业制法 氢氧化钠在工业中是制氯气过程的副产物。电解饱和食盐水直至氯元素全部变成氯气逸出，此时留在溶液里的只有氢氧化钠一种溶质。反应方程式为： 2NaCl + H2O → 2NaOH + Cl2 + H2

火碱有极强的吸潮性。如果是高温煅烧用，应尽可能在短时间内混合均匀并进行煅烧，不宜长时间放置。配制溶液的时候一定要充分搅拌，一面火碱在溶解过程中因为释放大量的热而融化板结在容器底部，另外火碱有极强的腐蚀性，溶于水时有强烈的刺激性气味，大量使用时一定要通风或戴上防毒面具。

火碱批发-片碱的溶解

一定要注意保护自己，做好防护措施，在不伤害人身安全的前提下进行这一与水反应的操作。一、把片碱往水里加，一边加一边拌和，避免部分过热，直到彻底溶解。
二、少数片碱溶解时是不会溅出来的，在进行片碱溶解时有必要是将碱参加水中，制止将水参加碱中（这和浓硫酸稀释是一个道理）。其容器最佳选用塑料原料的。
三、若是需求固定容量的话，水少一点，等溶解完后，冷却，再用水定容就好了。
片碱在水中溶解时按照上述操作步骤进行，是为了避免局部温度过热，加快溶解速度。希望今天的知识对您有所帮助。

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