首先,是这家酒庄葡萄园的“硬件设施”——位于新西兰南岛的怀帕拉谷。酿酒师多姆·麦克斯韦尔曾自信地称:“这里凉爽的气候,以及分布着石灰岩土壤的山坡,让我们可以酿造出媲美勃艮第美酒的葡萄酒。”酒庄的葡萄藤们生长在奥米希山的北坡上,不仅气候凉爽,还能享受充足的阳光。汉代以前就已升始种植葡萄并生产葡萄酒。《史记》和《汉书》中都有记载唐、元两朝我国葡萄酒的生产和饮用达到兴盛、许多文人雅土以葡萄酒为题材作赋吟诗、留下了“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”等脍炙人口的千古名句