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饮食、炊事机械
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饺子皮机单排和双排区别
2019-07-23 05:05895
信息概况
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河北鑫鹏机械制造有限公司
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品牌：XP型号：XP1224生产能力：40kg/h加工定制：加工定制功率：2.2kW电源电压：220V适用范围：宾馆、饭店、幼儿园外形尺寸：1400×600×800mm重量：220kg产地：河北邢台品牌：鑫鹏库存：是外贸类型：出口滚筒直径：96-120mmarea class="lazyLoad">该机组的配套设备是：拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，


面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。




本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。




饺子皮混沌皮面条一体机采用高强度轧辊，经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀。先进的撒粉机构，节约干粉，适应不同含水量的面片加工。一次成型。自动折叠功能，叠皮均匀整齐。结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力。


排列式全自动饺子皮机操作和使用功能


1、本机采用六组辊一次成型原理，馄饨皮的厚薄，均匀一致，使面皮的质量有了更好的保证。




2、把拌好的面絮，放在进料斗里面，经过六组压辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上双面撒
粉后，经过打折机把面皮折叠，折叠高度20公分，长度1米。


3、本机只需更换面条刀，即可做成鲜面条，并且附带两把面条刀。


4、本机可做饺子皮、包子皮、馄饨皮、清汤皮、面条 一机多用 操作方便 省工省力 无噪音


饺子皮混沌皮面条一体机操作方法


（1） 接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不好，然后调整压链轮，在开机。




（2）看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。


（3）看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，让小轴承进到方管里，


四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。




（4）调整完链条，输送带，折叠装置的皮带后再把长方形的木板放到折叠架上，再把另一块宽一点的木板放到滚筒下方的槽钢的槽内，以防调试期间输送带把不成形的面皮带到机器下面，落在电机轮上，造成机器损坏。


（5）调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到紧，然后用颜色图上记号，从第六组开始调，第六组松逆时针四分之一，第五组逆时针四分之二，第四组逆时针四分之三，上方并排两组逆时针一周半。


（6）调整手柄后，把拌面机拌好的颗粒状面絮放进料斗，不要用大块大块的面团会把拌面轴卡断惑卡弯，开机后观察面皮是否偏一边，另一边打皱，这表示面皮两端厚度不一样，把打皱的一边逆时针松一点，




或者紧相反的方向，这样面皮就平整了，从第六组开始调整，如果两组滚筒之间堆面多，就把向机头方向的前一组滚筒顺时针紧一点，如果面皮拉断就把向机头方向的前一组滚筒逆时针松一点，


看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉，惑面粉，把粉箱上的离合器向外推，看到粉箱里的毛刷转动，粉就会自动撒出来，看一下粉量的多少，可以换随机带的粉箱插板，有孔大的，有孔小的，根据您的需要更换。


如果粉箱不出粉，可能是撒粉的孔堵上了，请把粉箱里的粉清理出来，换一下新的淀粉，淀粉湿度不同也会影响撒粉效果，和多少。装上面条刀就可以做出粗细不等的鲜面条。




（7）减速机里面要加一公斤机油，链条和拌面轴两端也要加少量机油，在机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油，每天下班后清理机器，避免二次污染。


馄饨皮机具有结构先进、高效节能、性能可靠、安全卫生、制皮质量好、无边角废料、厚薄可调节等优点，使所生产馄饨在外观、口感、质量方面都能达到一致，改变了以往多年困扰食品生产厂家的生产效率低下、人工费高、多次污染、成品质量低等情况，


该机的问世倍受馄饨速生产企业和速冻食品加工企业的关注（如加以和面机、压面机、输送带等配套设备可组成手工馄饨生产线）是速冻食品加工企业制备馄饨皮的理想设备。 


机器的特点： 


1、本机采用高强度合金轧辊，经多次轧制，面皮表面光洁平整，面皮质量好， 轧辊经久耐用。 


2、面皮出品率为100%，无边角余料。 


3、具有先进的布粉机构，节约干粉，适应不同含水量的面皮加工。 


4、结构紧凑、造型新颖、美观大方，设备体积小，效率高，操作维护方便。 


5、生产出的馄饨皮形状整齐，厚薄匀称。 


主要技术参数： 


1、效率：280斤/分钟； 
2、面皮尺寸：可定制； 
3、面皮厚度：0.3～3mm 可调； 
4、外形尺寸：2200 x 550 x1280 mm；


多功能馄饨皮机160型 180型使用说明
   
     
  （1）接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不好，然后调整压链轮，在开机。


  （2）看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。


  （3）看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，


让小轴承进到方管里，四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。




  （4）调整完链条，输送带，折叠装置的皮带后再把长方形的木板放到折叠架上，再把另一块宽一点的木板放到滚筒下方的槽钢的槽内，以防调试期间输送带把不成形的面皮带到机器下面，落在电机轮上，造成机器损坏。
  （5）调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到最紧，然后用颜色图上记号，从第六组开始调，第六组松逆时针四分之一，第五组逆时针四分之二，第四组逆时针四分之三，最上方并排两组逆时针一周半。


  （6）调整手柄后，把拌面机拌好的颗粒状面絮放进料斗，不要用大块大块的面团会把拌面轴卡断惑卡弯，开机后观察面皮是否偏一边，另一边打皱，这表示面皮两端厚度不一样，把打皱的一边逆时针松一点，


或者紧相反的方向，这样面皮就平整了，从第六组开始调整，如果两组滚筒之间堆面多，就把向机头方向的前一组滚筒顺时针紧一点，如果面皮拉断就把向机头方向的前一组滚筒逆时针松一点，


看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉，惑面粉，把粉箱上的离合器向外推，看到粉箱里的毛刷转动，粉就会自动撒出来，看一下粉量的多少，可以换随机带的粉箱插板，有孔大的，有孔小的，根据您的需要更换。


如果粉箱不出粉，可能是撒粉的孔堵上了，请把粉箱里的粉清理出来，换一下新的淀粉，淀粉湿度不同也会影响撒粉效果，和多少。装上面条刀就可以做出粗细不等的鲜面条。


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