品牌:富瑞德型号:ZHW-12.5-500加工定制:加工定制产量:定制kg/h转速:43rpm功率:4-15kW面粉容量:12.5-500kg面团容量:可调kg适用范围:多种适用外形尺寸:定制mm干粉的重量:12.5-500kg功率:3-15型号:12.5kg-500kg转速:45外形尺寸:加工定制
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一、产品介绍
真空和面机主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同方式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用领先的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。
我公司生产的板式浆叶真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
二、产品特点
结构:和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。
特点:和面采用板式桨叶搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱均为自动控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用SUS304优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。
和面原理:真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。
绞龙方式:
U型桨叶式(板式):适用于水饺、包子、混沌、烩面、拉条子等面制品,加水量在40%以上,特殊面质硬的加水量也可以在40%,出来效果为整块面团。
狼牙棒式:适用于半干面、拉面、鲜面条、油炸方便面等面制品,加水量一般在25%-35%左右,出来效果为棉絮状细小颗粒。
四、诸城市富瑞德机械有限公司简介:
富瑞德机械有限公司坐落在山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国“恐龙之乡”的诸城市,东距青岛港100余公里,南距日照港70余公里,北靠风筝之都潍坊。铁路、高速公路四通八达,地理位置优越,环境优美。 公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的公司理念,以“质量第一,精益求精”的质量方针,不断创新开拓,成为中国食品机械行业的骨干生产企业。 公司专业生产:巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、清洗机、输送机、风干机、真空搅拌机、压榨脱水机、真空包装机等食品机械及食品行业相关配套的系列不锈钢制品。 精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。富瑞德愿与新老客户真诚合作,与时俱进,共创辉煌。
价值观:效率、诚信、品质、创新
企业使命:提供性价比最高的产品,为客户创造最大效益。
经营理念:为客户创造最大的效益,为员工提供最好的平台
追求更高品质,是我们富瑞德机械的主题。公司全体员工诚挚欢迎国内外友人来我公司访问考察、洽谈合作。
五、 选择富瑞德机械的优势:
1.优质厂家:厂家直销,10年行业制造经验
2.快速反应:我们将以最快的时间给予您详细的报价说明及产品的解决方案资,承诺以最短的时间为你量身定制符合您产品工艺要求设备。
3.优质的产品和价格:我公司通过厂家采购,大定量采购各种原材料等措施使降低了公司的成本,且保证产品质优价廉,并切实将我公司的规模效应所获得的优势直接优惠于客户
六、售后服务:
《生产周期:》均有备货,具体周期按规格而定。
《运输方式:》本地有全国各地的物流,可以发物流,如果有特殊情况的话也可以发直达车。具体情况可来电详谈!
一流的产品,一流的管理,一流的服务,创造最具竞争力的品牌是我们的服务宗旨。

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