洁润多功能无烟烧烤车 传递美味

烧烤小吃是现代人的喜爱的美食之一，鲜香可口的味道让人垂涎不已，欲罢不能。当然，并不是街边所有的烧烤小吃都能引起人们的食欲，味道鲜美、干净卫生的在小吃才能让人食指大动，如果小吃店脏乱不堪，油烟味道呛人，人们躲避还来不及，哪有心情坐下来享受美味呢？所以，经营烧烤小吃首先要保证干净卫生，才能吸引到顾客。很多店主会说，烧烤本身就是个烟熏火燎的行业，油烟是无法避免的。其实不然，随着科技的发展，一个简单的小吃车就能让干净、美味一起来。多功能烧烤车，采用进的无烟烧烤技术，向人们传递新时代的美味。

无烟烧烤是烧烤行业的甘露

烧烤美味的诱惑让人无法抗拒，可以说人类对烧烤的渴望是在渗透在基因中的，因为自从有了火，人类结束茹毛饮血的时候接触的就是烧烤类的食物。

近烧烤美食也比较受欢迎，不管是街边的烧烤排档，还是专营烧烤的店铺，生意都比较兴隆，用于自家用于烧烤用的炉具、、竹签或铁钎也很热销。种种现象都说明，烧烤的美味让现代人所青睐。

享受烧烤的同时，不得不提醒大家对烧烤的害处必须多注意

1、烧烤操作不当使食材成熟度不均匀

烧烤这种加工方式本身存在一定的缺陷，食材加工不合理，或者烧烤过程操作不熟练，就会出现烧烤出来的食材生熟不一，出现夹生现象。比如肉块在在烤的过程烤不熟，吃这口感不好，也不安全、不卫生，所以可能会多烤一会儿，而烤久的话，有可能会烤过了，就会有一些不好的东西产生了。就会有一些致癌物质就产生了。

2、加工过程中不可避免的产生致癌物

加热加工食材，局部过热会产生一些致癌物。肉类被加热之后，会溶化，并有可能滴落出来，这个过程会是食物更美味、更诱人，但是溶化的油会溶解更多的有机类的污染物；油滴落到烤盘或炭火上，被继续加热，就会有苯并芘等致癌物产生。

炭火烤食物，炭中本身就含有一些苯并芘等致癌物，如果是用炼钢用的焦炭，那么其中就会有更多的不健康因素了。工业用的焦炭含很多危害人体健康的化学元素：苯、硫化物、重金属铅等。

利用烤盘烤制肉类等食物的时候，肉类直接接触金属的炊具，也容易产生苯并芘。

3、环境污染问题

烧烤排档的周围，烟雾缭绕，有烤肉的香味、有炭火的焦味，也有油烟呛人的味道。时下流行的PM2.5，这种污染就包括油烟中的烟雾颗粒。当然除了这些能闻到的味道，还有炭火不完全燃烧产生的一氧化碳。因为吃烧烤往往会喝酒，一氧化碳中毒又与酒醉症状差不多，这个容易给人带来不必要的伤害。