高温杀菌锅 鸭血杀菌锅 杀菌釜价格高温杀菌锅属于压力容器，每台都必须配备压力容器合格证，产品都需要先包装在杀菌或者先罐装在杀菌

高温杀菌锅结构：
1、锅体：包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
2、控制系统：PLC控制器、屏、控制柜
3、配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门

高温杀菌锅设备是一个密闭的压力容器，必须配备的压力表安全阀，凡是购买杀菌锅的客户，我公司都会派技术人员上门安装调试，在选择杀菌锅时，可采用双层结构的。杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本

双层水浴式杀菌锅手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序

电气半自动型：压力由电接点压力表(一表控两阀，补气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

电脑半自动型：采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要控制补气，排气，温度，时间）降温过程由人工操作。

电脑全自动：整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。

模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.5℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。