• 品牌：邦厨
• 型号：加工定制
• 容量：加工定制m3
• 功率：5kW
• 工作真空度：100Pa
• 极限真空度：100Pa
• 每次处理量：加工定制kg
• 每次处理时间：30min
• 适用领域：食品行业
• 产品用途：急速预冷

熟食真空预冷机，油炸食品真空冷却机前段时间有客户咨询真空预冷机是否可以冷冻他的产品，在这里我想简单介绍一下真空预冷机，它不是冷藏设备，而是冷却加工设备，它可以使产品快速降温、保鲜，从而达到延长保质期的作用，而不是说把它冷冻起来油炸食品真空冷却机。

熟食真空预冷机真空预冷是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术油炸食品真空冷却机。

熟食真空预冷机传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至最适储藏温度油炸食品真空冷却机。

熟食真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果油炸食品真空冷却机。

熟食真空预冷机产品质量承诺：1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货油炸食品真空冷却机。