一1、烤箱配件介绍

·接油盘：碳钢板材质，保证箱体内的干净整洁！烤鱼时产生的油通过接油盘可直接通过排油管排至箱体底部！

·烤鱼盘：加厚设计，并有一定的弧度设计，避免鱼烤制过程中两头翘起，损伤烤鱼整体外观效果；多孔设计，保证空气流通受热均匀，避免出现生熟不一的情况！

·加热管：采用特殊定制的光波加热管，升温速度快，干净卫生，易清洁，使用寿命长！

·传感器：采用PT100热电阻，灵敏度高，测量值误差小！

·保温设施：四周加厚保温棉，保温效果好，隔热效果强，避免热量散失，节约能源，安全可靠！

·散热风机：当控制部分内部温度过高时，会通过内置温度感应器自动开启，以降低控制部分温度，避免温度过热损坏控制元件！

2、保养及维护

在任何清洁及维护前,请先切断电源

·首次使用时会产生少量烟雾，是箱体内部保温棉未烘干所致，为正常现象.

·使用完毕后,及时清理接油盘内部多余的油污.

·用干抹布擦拭加热管,保证加热管上面没有油污.

·箱体底部油污清理以及内壁附着油污清理.

·加热管为损耗品,建议六个月更换一次.

3、烤箱的使用

·在箱体底部的排油管出口处需放置一个盛油盘，以免油排出后流到地面

·将接油盘放入烤箱内

·推上背部空气开关通电

·向右旋转电源开关旋钮，温度仪表显示灯亮，光波加热管亮；温度一般出厂设置300度，为烤鱼基本温度，一般不需要调整；

·箱体预热3——5分钟左右，放入带有鱼的烤鱼盘，关上烤箱门

·向右旋转计时开关，计时器启动，显示计时。一般出厂设置190秒，可根据鱼大小及品种适当调整时间。（加热管全部亮了以后方可开始计时）

·计时器报警后，关闭报警开关和电源开关，焖至一分钟后打开烤箱门，取出烤鱼；

·先打开电源开关，放入下一条鱼后打开计时开关，计时重新开始；计时报警，焖至一分钟后取出鱼

4、东华仪器烤鱼箱参数：