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精细化学品
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手工煎饼白面煎饼薄脆烧饼酥脆膨松剂
2019-06-18 04:05982
信息概况
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济宁宏益生物科技有限公司
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品牌：宏益康产品名称：复配增稠膨松剂型号：HY-001产地：济宁分子式：99相对分子质量：99有效物质含量：99等级：食品级生产执行标准：SC11437083200097最大使用量：10g/kg用途：食品加工性状：粉末状水分含量：0.01%溶解性：溶于水灼烧残渣含量：1%水不溶物含量：0.01%砷(以As计)：0.001%重金属含量(以Pb计)：0.001%毒性：无毒储存方法：干燥通风保存期限：730天包装规格：1000garea class="lazyLoad">

【产品名称】：复配增稠膨松剂

【品    牌】：宏益康

【型    号】：HY-019

【规    格】：1kg/包

【保 质 期】：2年

【配 料 表】：聚丙烯酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、黄原胶、酒石酸氢钾、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、单，双甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉

【适用范围及功能】： 采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎饼折叠不易碎裂，脆薄烧饼破碎率低。 

【使用方法】：将本品与干面粉拌匀使用；将本品用25-30℃温水溶解后加入面团或面糊中【最大使用限量】：10g/kg （最佳用量应根据原料工艺水平，生产环境，季节等条件试验确定）

【储存条件】：存放在阴凉干燥、通风避光处，不得与有毒物质混放









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