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诸城真空滚肉机的好处 真空滚揉机腌制机 肉制品腌肉机
2019-06-13 01:31728
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诸城市昕辰机械科技有限公司
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品牌：昕辰型号：GR/100类型：滚揉机加工定制：加工定制适用范围：肉制品外形尺寸：1420x670X1250mm重量：200kg定制电压：220V电压：380V材质：不锈钢area class="lazyLoad">真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。











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