【公司简介】

长沙鲜源生物科技有限公司是致力于用科技改变食业基础设施，打造优质食材C2B2F平台的专业机构，建设食材产业物联网的创新科技企业。公司专注于“食产业链”供给侧保鲜技术改革，依托自主专利研发的闪冻锁鲜技术，开发有50kg~1500kg/h闪冻锁鲜机（液体速冻机、液氮速冻机）、果蔬保鲜压差预冷/水预冷设备、电动蓄冷冷藏车、高效能蓄冷冰排等冷链技术设备；成功研发领先国际的第三代安全高效载冷液（无毒环保、不挥发、不燃烧、不腐蚀），成为国内全面掌握闪冻主机、载冷液、食材锁鲜生产工艺的***专业机构。面向国内农产品基地、餐饮行业、冷链物流业等，提供全流程、保姆式生产及冷链运输解决方案。公司位于湖南省长沙市湘江新区湖南省大学科技产业园，注册资本金500万元，与湖南农大、湖南科技职业学院、长沙饮食集团形成战略合作，以创新科技推动中华优质食材品牌化发展，推动各地精准扶贫工作可持续发展，助力美丽乡村农产品产业化建设。旗下建设有鲜源食材B2B平台，以帮助优质农产品精准对接国内大中型连锁餐饮、事业单位等优质采购商。

【产品介绍】—闪冻锁鲜机（液体速冻、液氮速冻设备）、预冷保鲜设备、

1.小型批进式闪冻锁鲜机XY-SD40（50kg/h、100kg/h、200kg/h、300kg/h）

2.连续式闪冻锁鲜机XY-SD40（500KG/h、800kg/h、1000kg/h、1200kg/h、1500kg/h）

【闪冻锁鲜机优点】

1.基于中式餐用食材特点开发、采用第三代载冷液（无醇不可燃、无毒环保、无腐蚀）；

2.投资小、耗能省、人工少，每斤食材冻结电费低至1毛5、占地小（无需配套用房）；

3.-35~-55℃深冷液传导闪冻，比风冷隧道速冻快2倍、比急冻库快6倍以上；

4.锁鲜如初，食材内冻结冰晶极小，与液氮速冻品质无异；

5.运行稳定、PLC傻瓜式控制、维护轻松（无风机、无翅片等，不用除霜及清洗灭菌）；

6.适用性广，食材/食品尺寸从0.5cm~30cm厚度均可闪冻,0脱水、不产生玻璃态。

【全流程全方案8项服务】

——免费样品开发+分期补贴10~50万/台合约+B2B食材渠道对接

1.提供项目建设前免费预算及平面设计服务；

2.提供食品/农产品速冻锁鲜样品免费开发实验服务；

3.提供特定食材标准化开发工艺免费指导及编制服务；

4.提供县域首台套保障性补贴10~50万/台合约服务；

5.提供B2B生鲜食材/冻品渠道对接及平台销售服务；

6.提供产品升级、免费品牌及包装设计服务；

7.提供地方政策性补贴及支持项目申报指导服务；

【适用对象】

肉类：猪、牛、羊、驴、兔等肉类的分割速冻；

禽类：鸡、鸭、鹅、乳鸽、野鸡等禽类的速冻加工；

水产：雄鱼、黑鱼、鲫鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳜鱼等淡水鱼及鱼片、鱼柳速冻加工；

      虾/小龙虾、蟹、贝、牛蛙、青蛙、泥鳅、黄鳝等速冻处理；

海鲜：南北美对虾、明虾、鱿鱼、鲈鱼、海参、大黄鱼、石鲷鱼、鲍鱼、蛏子、花螺等闪冻锁鲜加工；

根茎类及瓜果：冬笋、小竹笋、芦笋、红薯、土豆、香芋、莲藕等速冻锁鲜生产。