沃达斯科可倾式电加热夹层锅以其使用方便，加热均匀，安全卫生而被大家采用，电加热使用时限制小，只要有380v的电源就可以使用，电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制，也就是把加热管分开控制，这样温度调控比较方便，可根据产品的工艺随时调节温度，保证产品的口感。操作简单，设备在出厂前就已经调试好了，拉到家之后只需要接上380v的电源就可以使用，电加热夹层锅是通过加热管加热导热油来对锅内的食品进行加热，导热油开始升温慢，但温度升上来后降温也慢，比较适合粥类和卤制食品，导热油的温度可以升高到300度，所以我们最好选择带保温的夹层锅，不仅防止人员烫伤还可以减少散热，节约能耗。

二、产品特点：

1、 内 胆为：3mm，外包装为:1.5mm，材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关，操作安全。
6、 独立的配电箱装置。