夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

整体结构

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

材质

（a) 内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

（b) 内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

本公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。