厂家:其他品种:其他用途:生猪产地:惠州龙门
area class="lazyLoad">seline;background-color:#FFFFFF;">在南昆山牛牯嶂脚下的山涧间,养着一群“迷尔猪”!
养殖的这群“迷尔猪”,不用饲料和添加剂,就放养在山涧,吃草及杂物,早晚主要喂食自己生产的玉米以及一些野菜,红薯、蔬菜若有剩余,亦不浪费用来喂食。喂养出来的“迷尔猪”肉味更清香、甜脆、爽口,连肥肉也香脆可口,野味十足,称得上是真正的绿色、健康产品,堪称“猪中**”。
“迷尔猪”饲养时间较长,个体不大,价格65元/斤
地球人都知道广东人什么都敢吃,遇此野味,当然不会放过。
切成半厘米厚的肉片,用滚水灼熟,蘸上红葱头豉油,那份肥腴丰厚,肉味浓郁的感觉是其它猪肉无法比拟的,对于平日对肥肉避之则吉的朋友来讲,则不用怕“肥”,迷尔猪的肥肉,看似肥润,但煮熟后入口有嚼头,没有肥腻感,伴有丝丝其特有的“甜”味。
红焖迷尔猪肉也是一种上佳的做法,上席时香味四溢,猪肉色泽油润,焖得香浓入味却没有掩盖迷尔猪原始的肉香,猪肉鲜甜爽嫩而不膻,尤其是猪皮,爽口弹牙而不肥腻,整道菜色香味皆妙不可言,入口齿颊留香,令人吃到以前猪肉的鲜香爽滑久违的原始风味。
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130元/1000g(2斤),每件2斤
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