号外！前沿科技、权威专家--“2019食品科技创新论坛”，你来吗？

　　 2019年3月16日-3月17日，由和《食品工业科技》杂志社联合举办的2019食品科技创新论坛将在上海光大会展中心酒店举行， 42位国内食品行业顶尖专家，800名大中食品企业研发工程师，汇聚一堂，探讨食品行业科技创新，“2019食品科技创新论坛”你来吗？ 　　科学只有传播才能发挥最大的效力，因为知识的力量不仅取决于其本身价值的大小，更取决于它是否被传播以及传播的广度和深度，没有传播的研究应该是未完成的研究，基于此，2019食品科技创新论坛的论坛始终坚持“科学创新、技术落地”的主旨。 　　会议日程安排及嘉宾发言 　　3月16日上午 | 大会主论坛---政策法规 　　发言主题：食品添加剂管理与国标GB2760制修订情况 　　演讲嘉宾：GB2760主要起草人 　　发言主题：益生菌驱动健康食品产业创新发展 　　演讲嘉宾：朱建国博士 江苏微康生物科技有限公司 　　发言主题：食品标签修订进展及解读 　　演讲嘉宾：食品标签主要起草人 　　发言主题：森永水解蛋白以及其对婴幼儿、成年人应用功能介绍 　　演讲嘉宾：阿部文明 博士 森永乳业株式会社 素材应用研究所 所长 　　3月16日下午 | 大会主论坛---发展趋势 　　发言主题：基于不同人群营养需求的食品研发新思路与建议 　　演讲嘉宾：丁钢强（教授）所长 中国疾病预防控制中心营养与健康研究所 　　发言主题：富色食品 　　演讲嘉宾：德国GNT公司 　　发言主题：乳制品减糖研究进展与趋势 　　演讲嘉宾：李东（博士）所长  北京市营养源研究所 　　发言主题：以数据为支撑的植物功能食品精准营养解决方案演讲嘉宾：李赫宇总经理  天津益倍生物科技集团 　　3月17日 全天| 大会分论坛（一）---益生菌 　　发言主题：最新益生菌研究进展及产业化应用 　　演讲嘉宾：陈卫 教授 江南大学副校长 中国食品科学技术学会益生菌分会理事长 　　发言主题：让益生菌成为妈妈健康好帮手 　　演讲嘉宾：王红伟 博士 杜邦营养健康应用营养经理 　　发言主题：益生菌功能开发及其产业化应用 　　演讲嘉宾：何国庆教授  亚洲乳酸菌学会联盟副主席 　　发言主题：功能性益生菌引领发酵食品行业 　　演讲嘉宾：夏九学副总经理  江苏微康生物科技有限公司 　　发言主题：益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能 　　演讲嘉宾：张和平教授  内蒙古农业大学 　　发言主题：益生菌研究新进展---亲和人体双歧杆菌的特征与生理功能 　　演讲嘉宾：肖金忠 博士 森永乳业株式会社 基础研究所 所长 　　3月17日全天 | 大会分论坛（二）---功能性食品 　　发言主题：功能肽制备关键技术与保健食品开发 　　演讲嘉宾：赵谋明教授  华南理工大学 　　发言主题：海洋营养与保健食品功效成分的研究与产品创新 　　演讲嘉宾：薛长湖（教授）院长  中国海洋大学 　　发言主题：HMB与健康老龄化 　　演讲嘉宾：技源集团 　　发言主题：大豆肽的应用与前景探讨 　　演讲嘉宾：吴国军先生  诺利如一（安阳）生物科技有限公司销售总监 　　发言主题：功能性色素在饮料中的应用与创新 　　演讲嘉宾：白卫东教授  仲恺农业工程学院 　　发言主题：植物蛋白肽工艺设计与应用 　　演讲嘉宾：刘鸿飞总工程师  黑龙江劳力乳品机械有限公司 　　发言主题：降脂类功能食品的研究开发与产业化推广 　　演讲嘉宾：刘建书（教授）主任  陕西功能食品技术研究开发中心 　　发言主题：胶原蛋白的最新研究进展与产业发展 　　演讲嘉宾：张宇昊（教授）副院长  西南大学食品科学学院 　　3月17日上午 | 大会分论坛（三）---食品加工 　　发言主题：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化 　　演讲嘉宾：单杨（教授）团队  湖南省农科院 　　发言主题：蔬果及生鲜食品新型杀菌保鲜和降农残剂的研究与应用 　　演讲嘉宾：姚燕燕博士   上海德茵菲科生物科技有限公司技术研发总监 　　发言主题：非热加工最新研究进展与应用 　　演讲嘉宾：廖小军（教授）副院长  中国农业大学 　　发言主题：生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展 　　演讲嘉宾：章建浩教授  南京农业大学 　　3月17日下午 | 大会分论坛（三）---食品智能感官分析 　　发言主题：借助现代分析仪器检测技术让日本食品农产品腾飞 　　演讲嘉宾：星 良雄  日本全国农协同组合运合会官员 　　发言主题：现代感官分析技术助力日本清酒的研发和品控 　　演讲嘉宾：菅野 （研发部负责人） 大関株式会社Ozeki 研发部负责人 　　发言主题：味觉分析系统（电子舌）在日本食品药品农产品行业的应用与发展 　　演讲嘉宾：荒谷和博  味香战略研究所前社长，日本INSENT公司执行总裁 　　发言主题：中国市售茶饮、啤酒等产品的味觉研究 　　演讲嘉宾：李轩  北京盈盛恒泰科技有限责任公司感官应用实验室主任 　　发言主题：肉制品的感官评价与分析 　　演讲嘉宾：李扬  北京盈盛恒泰科技有限责任公司总工 　　发言主题：如何建立人工感官评价的标准方法和体系 　　演讲嘉宾：中国标准化研究院 专家 　　发言主题：智能感官分析技术的发展趋势和应用前景 　　演讲嘉宾：待定 　　参会费用 　　会议费：2800元/人，同一单位3人或以上参会，会务费2000元/人； 　　会议费包括：会议服务费、会场、资料、会议午餐、招待晚宴（不含住宿）。 　　凡报名缴费的听众，我们即日起会有针对性的为缴费听众提供全方位的论坛定制服务。 　　参会联系人 　　电话：0535-2129305 　　手机：15053537002（微信同号） 　　邮箱：[email protected]