广东省市场监督管理局关于2022年4月食品安全监督抽检情况的通告（2022年第78号）

　　2022年4月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检45640批次，不合格1208批次，监督抽检总体不合格率为2.65%。 　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.79%、1.47%、4.09%、2.16%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。 　　从检出的不合格项目类别来看，不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：农兽药残留超标29.15%，微生物污染22.40%，食品添加剂超范围超限量使用15.12%，质量指标不达标13.26%，重金属等元素污染8.45%。 　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 　　特此通告。 　　广东省市场监督管理局 　　2022年5月20日 　　附件
2022年4月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	4436	4401	35	0.79%
2	食用油、油脂及其制品	2545	2490	55	2.16%
3	调味品	2627	2606	21	0.80%
4	肉制品	1976	1947	29	1.47%
5	乳制品	849	849	0	0
6	饮料	1932	1907	25	1.29%
7	方便食品	893	877	16	1.79%
8	饼干	682	665	17	2.49%
9	罐头	317	316	1	0.32%
10	冷冻饮品	219	216	3	1.37%
11	速冻食品	1080	1064	16	1.48%
12	薯类和膨化食品	348	345	3	0.86%
13	糖果制品	1410	1403	7	0.50%
14	茶叶及相关制品	526	525	1	0.19%
15	酒类	1704	1683	21	1.23%
16	蔬菜制品	1388	1292	96	6.92%
17	水果制品	1171	1139	32	2.73%
18	炒货食品及坚果制品	652	633	19	2.91%
19	蛋制品	258	257	1	0.39%
20	可可及焙烤咖啡产品	38	38	0	0
21	食糖	257	251	6	2.33%
22	水产制品	426	420	6	1.41%
23	淀粉及淀粉制品	635	632	3	0.47%
24	糕点	1794	1736	58	3.23%
25	豆制品	943	925	18	1.91%
26	蜂产品	115	114	1	0.87%
27	保健食品	189	188	1	0.53%
28	特殊膳食食品	60	60	0	0
29	特殊医学用途配方食品	9	9	0	0
30	婴幼儿配方食品	198	198	0	0
31	餐饮食品	4352	4103	249	5.72%
32	食品添加剂	128	128	0	0
33	食用农产品	11417	10950	467	4.09%
34	其他食品	66	65	1	1.52%
	总计	45640	44432	1208	2.65%