守牢“舌尖上的安全” 春节假期绵阳全市无食品安全事故发生

 　　本报讯 昨（10）日，记者从绵阳市市场监督管理局获悉，春节期间，市市场监督管理局全面开展食品安全巡查行动，督促经营者落实食品安全管理制度，牢牢守住食品安全底线，截至2月10日18时，全市无一例食品安全事故发生。 　　据了解，春节前，市市场监督管理局制定了节日期间食品安全巡查工作方案，明确了监督巡查的重点区域、重点品种、重点环节。春节期间，全市市场监管系统全面落实24小时值班制度，值班人员坚守岗位，严格执行值班纪律，按时交接班，及时处理群众咨询及投诉举报。 　　市市场监督管理局执法人员成立了节日安全巡查小组，在餐饮店重点检查了餐饮单位执行餐饮质量安全操作规范情况，以及供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况，规范食品加工行为；在食品经营店重点检查了酒类、肉类、水产品、乳制品、豆制品、食用油、蔬菜水果等热销食品的采购、进货、供应、追溯等情况，确保销售的食品来源可查、去向可追。春节期间，共出动执法人员6000余人次，巡查餐饮场所、大型超市、药店、风景区、农家乐、寺庙、车站、机场、农村群体性聚餐场所、游乐园等重点场所14000余家，处理消费者投诉举报近50起，全市未发生一例食品安全事故。