澳门政府完成贺年食品检测　一预包装中式糖果样本未能通过检测

　　农历新年将至，澳门市政署联同消费者委员会于本澳市面抽查合共一百件中西式糖果、应节糕点和礼盒等贺年食品样本，当中发现一件预包装糖椰角样本之二氧化硫含量未能通过检测，其余食品样本的检测结果则未见异常。当局已即时跟进处理，要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收及停售，将持续跟进事件，以保障食品安全。 　　特区政府透过时令食品检测抽样监察，于各零售点抽取贺年食品样本进行微生物及化学检测。根据检测结果，有一预包装糖椰角样本检出含百万分之一千二百九十的二氧化硫，该产品抽取自佑汉区一超级市场的“ 信” 牌糖椰角，每包装净重150 克，标示之食用期限为2019 年8 月30 日，供应商为澳门惠康公司。针对上述不合格样本，当局已即时通知涉事商户检测结果，要求有关店铺即时停售及回收问题产品，并追查产品的来源和分销情况。巿政署食品安全厅亦同时发出食品预警，通知供应商及零售商停售受影响批次的产品。 　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被广泛添加于腌制食品中。根据检测结果，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士构成健康风险，如诱发气喘、头痛或恶心等不适症状。 　　此外，食品安全厅呼吁市民在节日期间应保持均衡饮食，适量采购及准备食材，以免造成浪费；同时应注意个人卫生、食品的贮存条件及温度，进食前要彻底煮熟或翻热。由于贺年食品多属高热量、高糖、高脂和低纤维的食品，不宜过量食用，市民应注意定期运动，以维持适当的体重。